Продукт панкреатического расщепления казеина; содержит все аминокислоты, найденные в казеине; для приготовления сред, производства вакцин и энзимов, в фармацевтике и ветеринарии.Аминный азот, % 4,2Общий азот, % 13,31Потери при высушивании, % 3,3Зола, % 6,0рН (2% р-ра) 6,8