CAS-No. 91079-40-2 Внешний вид порошок или пудра Цвет кремово-белый в сухом виде; от желтоватого до янтарного в р-р pH (5% раствор) 6,9 - 7,1 Потери при высушивании 2,5% Кальций < 0,01 Зола 12,6% Общий азот 12,3% Хлориды 0,1% Протеаза присутствует Триптофан присутствует Нерастворимые белки отсутствуют Условия хранения в сухом месте при комнатной температуре