Продукт панкреатического расщепления обезжиренного соевого сырья; богатый источник витаминов и углеводов; для приготовления сред для широкого круга микроорганизмов.Аминный азот, % 3,0Общий азот, % 12,54Потери при высушивании, % 2,8Зола, % 8,7рН (2% р-ра) 6,8