Электрод ионоселективный «ЭЛИТ-071» предназначен для определении концентрации нитрит-ионов в соответствии «Методикой выполнения измерений содержания нитрит-ионов в мясных продуктах, а также рассолах и посолочных смесях потенциометрическим методом с использованием нитрит-селективного электрода «ЭЛИТ-071» (аттестована ГНМЦ «ВНИИФТРИ» Госстандарта РФ 13 сентября 2000 г. под № 001-101-00).